क्योटो की तरह वाराणसी के सारनाथ में भी बनेगा ‘फूड स्ट्रीट’, जानें क्या होगा खास; Photos
सारनाथ के ऋषिपत्तन मार्ग पर जापान के क्योटो की तर्ज पर एक बेहद शानदार फूड स्ट्रीट बनने जा रहा है. इससे विदेशी पर्यटक बनारस के लोकल फूड्स का लुत्फ उठा सकेंगे. साथ ही कई लोगों को रोजगार मिलने की संभावनाएं भी बढ़ जाएगी.
क्योटो के कियोमिजु- डेरा मंदिर और दाईतोकू-जी मंदिर के पास जापान का ट्रेडीशनल और बुद्धिस्ट टेस्ट फूड मिलता है. ठीक उसी तरह का लोकल फूड स्ट्रीट अब सारनाथ के ऋषिपत्तन मार्ग पर भी बनने जा रहा है. प्रदेश सरकार इसके लिए पूरी तरह से प्लानिंग कर चुकी है.
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करीब 108 मीटर लंबी सड़क पर विकसित होने वाला यह स्ट्रीट फूड हब न केवल पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र बनेगा, बल्कि स्थानीय नागरिकों के लिए रोजगार के नए अवसर भी सृजित करेगा. इस क्षेत्र का वास्तुशिल्प बौद्ध पैगोडा शैली के अनुरूप तैयार किया जा रहा है. इसका सौंदर्य सारनाथ की ऐतिहासिक एवं धार्मिक पहचान के अनुरूप रहेगा.
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सारनाथ में यह पहल काशी क्षेत्र के समग्र विकास की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है. बता दें योगी सरकार सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण के साथ-साथ आधुनिक सुविधाओं के विस्तार पर भी विशेष ध्यान दे रही है. निर्माणाधीन क्लीन स्ट्रीट फूड हब की यह सौगात सारनाथ को नए वर्ष में प्राप्त होगी.
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स्मार्ट सिटी के मुख्य महाप्रबंधक अमरेंद्र तिवारी ने बताया कि ऋषिपत्तन मार्ग (सुहेलदेव चौराहे के पास) लगभग 1 करोड़ रुपये की लागत से 108 मीटर लंबे क्लीन स्ट्रीट फूड हब एंड ग्रीन बेल्ट का निर्माण किया जा रहा है. इसके अंतर्गत कुल 24 अत्याधुनिक दुकानों का निर्माण प्रस्तावित है. इस परियोजना से लगभग 100 लोगों को रोजगार मिलने का अनुमान है.
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अमरेंद्र तिवारी ने आगे बताया कि पूर्ण इंफ्रास्ट्रक्चर तैयार कर दुकानों को सौंपा जाएगा, जिससे स्थानीय विक्रेता बिना किसी असुविधा के अपना व्यवसाय संचालित कर सकें. इसके अतिरिक्त दुकानों के आसपास बैठने की समुचित व्यवस्था भी विकसित की जा रही है, ताकि सैलानी शांतिपूर्ण वातावरण में बैठकर स्थानीय व्यंजनों का आनंद ले सकें. यह पहल न केवल पर्यटन को बढ़ावा देगी, बल्कि स्थानीय अर्थव्यवस्था को भी मजबूती प्रदान करेगी.
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सरकार का लक्ष्य है कि इस परियोजना के माध्यम से सारनाथ आने वाले पर्यटकों को विश्वस्तरीय अनुभव प्राप्त हो और स्थानीय अर्थव्यवस्था को नया आयाम मिले. मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ की इस पहल से सारनाथ एक आदर्श पर्यटन स्थल के रूप में और अधिक सुदृढ़ रूप में उभरेगा. यहां अब देश-विदेश से आने वाले पर्यटकों को अब स्वच्छ, सुव्यवस्थित और सुरक्षित सुविधाएं उपलब्ध होंगी.
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यह जोन न केवल खान-पान व्यवस्था को संगठित करेगा, बल्कि सारनाथ की बौद्ध विरासत को संरक्षित रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा. इससे सारनाथ धार्मिक, ऐतिहासिक और पर्यटन विकास, तीनों ही दृष्टियों से एक नई पहचान स्थापित करेगा.
